(財)日独協会 事務局Blog





Backtreff 22.12.2011 :: 2011/12/26(Mon)

2011年12月22日に日独協会のセミナールームでケーキを作る会を行いました。

Am 22.12.2011 haben wir bei der Japanisch-Deutschen Gesellschaft einen Kuchen gebacken!

12人の参加者のなかに男子一人しかいませんでした。

Es gab 12 Teilnehmer, darunter nur einen Mann.

CIMG3352.jpg

この参加者は一生懸命料理を頑張って、大人気になりました。

Der Junge hat sich aber sehr angestrengt, er wurde auch sehr bewundert!

CIMG3361.jpg

皆さんの努力のおかげで素敵なチョコレート・ケーキが作れました。

Dank eurer Anstrengung haben wir einen leckeren Schoko-Kuchen gebacken!

CIMG3363.jpg

レシピ:

材料:
ミルク 1カップ(205ml)
バター 200g
卵(M)  4個
小麦粉 3カップ
砂糖  2カップ
ココア 大きなスプーン 3
ベーキングパウダー  小さなスプーン2
ミルクチョコレート   (一枚)
アーモンド・フレイクス (少しだけ)


1.お鍋にミルク、バター、砂糖、ココアを入れて、温めながら混ぜる。
  バターは溶かした後、火を止めて、冷やす。

2.卵の黄身と白身を分けて、白身を固めに泡立てる.

3.1.のお鍋に卵の黄身と小麦粉とベーキングパウダーを入れて、よく混ぜる。
最後固まった白身も入れてゆっくり混ぜる。

180度で40分ぐらい焼く。

焼いたケーキの上に溶けたミルクチョコレートを塗る。最後にアーモンド・フレイクスを振る。

作ってみてください!

CIMG3354.jpg


Hier die Rezepte für alle, die den Kuchen selbst machen möchten:

Zutaten:

Milch 1 Glass (205ml)
Butter 200 g
Eier 4
Weizenmehl 3 Gläser
Zucker 2 Gläser
Kakao 3 Esslöffel
Backpulver 2 Teelöffel

Zubereitung:
1. Butter in einem Topf mit Milch, Zucker und Kakao schmelzen, nicht aufkochen lassen!
2. Eiweiß und Eigelb trennen, Eiweiß steif schlagen.
Eigelb in die gekühlte Masse (1.) geben.
3. Das Mehl und das Backpulver mit einem Sieb in die Masse einsieben
und unter die Masse heben.
4. Am Ende auch den Eiweißschaum unter die Masse heben.

In 180 Grad ungf. 40 Minuten backen.
Danach mit geschmolzener Schokolade und Mandelflocken bedecken.

Guten Appetit!
Beata
スポンサーサイト
  1. 料理教室
  2. | comment:0
<<新年明けましておめでとう!! | top | TOLERANZ-Cafe シュプラッハ・カフェ 2011年12月20日>>


comment

comment


管理者にだけ表示を許可する